Sacchetti in carta kraft BIANCA o AVANA di pura cellulosa, fondo rinforzato, con soffietti laterali. Ideali per il take away e la conservazione degli alimenti. Utilizzati prevalentemente per il confezionamento e l’asporto di dolci secchi, cornetti, pane, pizza, frutta. Sono spesso usati anche in tabaccheria, ferramenta, merceria e farmacia.
Particolarmente adatta ad essere utilizzata con cibi umidi e grassi perché possiede uno strato di politene interno che evita che la carta si macchi esternamente ed isola il prodotto mantenendone intatta la freschezza. Idoneità totale al contatto alimentare.
MATERIALE:CARTA POLITENATA
Il provolone stagionato è un formaggio stagionato a pasta filata, prodotto esclusivamente con latte vaccino, tradizionalmente lavorato e forgiato a mano e che viene stagionato per circa 9 / 12 mesi.
Si presenta di color giallo di consistenza molto pastosa, dura esternamente e dal sapore molto intenso e un pò piccante, ottimo se consumato anche a scaglie o accompagnato da un ottimo calice di vino.
Il Cacioricotta è un formaggio stagionato a pasta semi-dura a forma cilindrica, tipico della tradizione casearia pugliese.
Nella cucina pugliese questo prodotto viene generalmente utilizzato grattugiato per condire la pasta nella tipica pasta alla crudaiola pugliese, ma viene anche consumato da solo a scaglie o per condire insalate o pizze.
La caciotta fior di bontà è un formaggio fresco con aggiunta fermenti lattici, sottoposto ad un breve periodo di asciugatura.
Nonostante sia un formaggio a crosta semidura, all’interno si presenta cremoso e dal sapore dolce/leggermente acidulo ed estremamente gustoso. Lo produciamo anche nelle varianti con peperoncino ed olive.
E’ un prodotto ottimo da gustare da solo o accompagnato da pane o crostini, o in abbinamento ad insalate o antipasti.